KatyaPavluhina я вроде так же заворачиваю, но у меня так коряво получается! Екатерина Павлухина19.05.2013 | |
Leyla47 Да,Оленька,без мяса, но курдюк же не просто жир,из него в процессе готовки только часть жира может вытопиться,чем и пропитывается все остальное в начинке.Получается не жирнее,чем традиционная долма из баранины,ведь риса и булгура в начинке довольно много:-) Лейла19.05.2013 | |
Leyla47 На здоровье!@}->-- Лейла19.05.2013 | |
Olgica Ой, Лейлочка! Курдюк - это же сплошное сало? Значит, эта долма даже без мяса, а только с жиром?!*SCRATCH* Ольга18.05.2013 | |
svetlanapaladii Лейла просто супер!!!! Слюньки текут!!!!
Спасибо!!!!! Светлана Паладий18.05.2013 | |
spreefrosch :-D*YES*Минск - город очень многонациональный! :-) Тамара Л22.04.2013 | |
Leyla47 Знают уже:-) Лейла22.04.2013 | |
spreefrosch PS: в Минске, на рынке, когда прицениваешься к "синеньким", тебе пытаются продать те, что по крупнее :-) Отмахиваешься, говоришь "неее, мне вооон таких, мелких!" - продавцы сразу расплываются в улыбке "Аааа, фаршировать будешь!" :-) Тамара Л22.04.2013 | |
spreefrosch :-) у нас тут баклажаны почти круглый год продают - но "слоноватенькие" :-( где-то по 250-300 грамм веса в одной штуке. А мелкие - это, как и дома, в Минске, в августе, и то у турецких или ливанских зеленщиков. Тамара Л22.04.2013 | |
Leyla47 У нас уже сезон начался:-) Лейла22.04.2013 | |
spreefrosch :-) Вот такое ассорти - фаршированные перцы, помидоры, баклажаны - это тоже привет из детства :-) и сейчас делаю, если удается раздобыть мелкие баклажанчики :-) Тамара Л22.04.2013 | |
spreefrosch :-) У меня на праздничном столе целый "интернационал" собирается - мачанка белорусская с блинами, винегрет и селедка под шубой ... хм... всесоюзные ;-), долма в виноградных листьях - кавказская :-)...
да и у мамы примерно так же было :-) вот рыбу фаршированную не делала сама никогда - ее нам обычно приносили мамины подруги :-) Тамара Л22.04.2013 | |
Leyla47 Как здорово!*DRINK* Лейла22.04.2013 | |
spreefrosch :-) всех немецких родственников приучила к этому блюду :-) Теперь, если вдруг к празднику не приготовлю, так сразу спрашивают - а где? ;-) Тамара Л22.04.2013 | |
Leyla47 *YES**KISSING* Лейла08.12.2012 | |
Olgica Я уже молчу о своих! :-X Утешаюсь тем, что хорошего человека должно быть побольше! ;-)*JOKINGLY* Ольга08.12.2012 | |
Leyla47 *YES*я просто поливаю им ,а потом хлебушком подбираю и это при моих габаритах...*JOKINGLY* Лейла07.12.2012 | |
Olgica Ох, с соусом вообще и пальчики проглотишь! *IN LOVE*:-) Ольга07.12.2012 | |
Leyla47 Оленька,спасибо, что напомнила про соус:-*В основном едим с наршарабом(гранатовым соусом),сейчас допишу под фото*WRITE* Лейла06.12.2012 | |
Leyla47 На здоровье!:-)Вот стараюсь познакомить желающих и с нашей региональной кухней:-) Лейла06.12.2012 |
